J'ai faim...

... mais je ne sais pas quoi manger.

Oui, ici la nourriture est quand même problématique: moi qui m'étais dit que je me goinfrerai de nems et de rouleaux de printemps en toute quiétude, je me retrouve le plus souvent à choisir entre du riz sauté et des nouilles sautées.

Pour la diversité, on repassera.

Et pourtant on m'avait dit (je rectifie : ‘une personne m’avait dit’, elle se reconnaitra d'elle-même humhumm…): "Tu vas te régaler, la bouffe là-bas est hyper variée, tu peux bruncher dans des endroits super beaux, c'est hyper frais, y'a pleins de fruits, et les dim sums c'est vraiment un truc de malade".

Mouais.

Déjà, faut que je précise que moi, eh ben j’aime pas bruncher. J’aime trop manger pour me limiter à un seul repas quand je peux en avoir deux. En plus, je trouve que c’est un effet de mode et ça, ça me donne juste envie de faire le contraire. Comme Facebook, baaaah j’aime pas.

Donc, pas de brunch pour moi, merci.

Mais je vais peut-être commencer par vous expliquer ce qu'est un dim sum, ce serait un bon début (ah oui, je vous ai pas précisé, je ne sais pas trop par quel bout prendre ma série de posts sur le cinéma hongkongais donc je vous fais un post culinaire pour varier les plaisirs).

Tout d'abord, il faut savoir que les dim sums sont la GRANDE spécialité de Hong Kong, passer à côté est un crime de lèse-tourisme.

Ce nom de 'dim sum' désigne de manière générique tout un ensemble de petits plats servis avec du thé chinois, faits à base de viande, de fruits de mer et/ou de légumes (moi qui suis une végétarienne pure et dure, jamais trouvé de dim sums végétariens, hein - oui, oui, elle se reconnaitra...). Ces plats sont généralement servis dans des paniers vapeur ou sur des petites assiettes. Les paniers sont empillés les uns sur les autres et placés sur des chariots que promènent les serveurs en annonçant leur contenu; il suffit de lever la main et hop! un dim sum de plus.

Siouplait Madame!

Le terme cantonnais de 'dim sum' signifie littéralement 'toucher au coeur' ou 'commandez le bonheur de votre cœur' (what?!!) et découle d'une histoire très ancienne. Il y a bien longtemps, les voyageurs de la route de la soie avaient besoin de s'arrêter pour se reposer parce que la route était super longue pour.... euh... bon, ok, j'avoue tout de suite que la route de la soie, je sais pas exactement ce que c'est, promis je vous fais un billet bientôt mais pour l'instant, merci de faire abstraction de mes approximations. Donc, je disais qu'ils étaient crevés parce que c'était super loin. Du coup, des maisons de thé ont commencé à apparaître le long de leur itinéraire. Au début, il faut savoir que c'était hyper inapproprié de boire du thé en mangeant puisqu'on pensait que le mélange des deux faisait grossir (si, si, véridique!). Mais au fil du temps, les chinois ont découvert qu’en réalité le thé aidait à la digestion et les maisons ont donc commencé à servir le thé avec un assortiment de petits snacks (un peu comme les cacahouètes et la bière, ou le pastis et les olives, ils sont tristes l'un sans l'autre).

Et c'est comme ça que la tradition des dim sums est née.

A Hong Kong et dans les villes de la province du Guangdong au Sud de la Chine, la plupart des restos commencent à servir les clients à partir de 5 heures du mat' – sont très matinaux les chinois, vous ne saviez pas?! En effet, c'est une tradition pour les 'seniors' d'aller se faire des dim sums après leur tai-chi, en lisant le journal. Ainsi il faut savoir qu’il est impossible de trouver des dim sums pour le diner, les restaurants n'en servent que jusqu'à 15h grand maximum.

Aujourd'hui ces plats restent un élément central de la culture culinaire chinoise en général, et hongkongaise en particulier. Tous les supermarchés proposent des dizaines de variétés à cuire soi-même au micro-ondes (des 'premade') et dans la rue des stands vendent des 'street dim sum' en trempant les beignets ou les boulettes de viande dans un grand réchaud et en les servant sur des grilles en bambou sur lequel le client se sert directement.

Mais récemment les autorités sanitaires chinoises ont critiqué les dim sums en révélant leurs quantités astronomiques de gras saturé et de sel, concluant qu'il ne fallait pas les considérer comme la nourriture diététique par excellence.

Comme quoi, tout fait grossir, c'est désespérant.


Prochain post dans cette nouvelle rubrique (j'espère que vous avez remarqué combien l'activité de ce blog se diversifie!): "Les nids d'oiseau, y'a bon".

J'aime...

... cette photo.

Prise dans le feu de l'action défilesque par The Sartorialist, of course!

Le cinema, à Hong Kong, c'est...

... incontournable.

Personnellement, j'adore aller au cinéma, choisir le film et la séance, courrir au MK2 le plus proche après le boulot, se disputer avec LeChéri parce qu'il veut toujours prendre des pop-corns et des boissons gazeuses à 12 millions de calories, que vous essayez de lui expliquer que, franchement, à manger du pop-corn à la place du dîner 3 fois par semaine vous allez finir énorme, et lui qui répond imparablement "Mais mon coeur, je t'aimerais même obèse!", et vous "Mouais, c'est ça! Et de toute façon je te rappelle que c'est pas pour toi je reste mince mais pour moi, hein."

Ahlala, j'adore aller au ciné!

Mais attention, j'ai des gôuts très arrétés en la matière: moi j'aime les films "pour de vrai". Pas les films où les actrices sont toutes filiformes avec de longs cheveux que toi tu mets 10 ans faire pousser et les hommes sont tous des ultra-beaux gosses très costauds et très courageux - dans ma tête je me dis sans arrêt "mais n'importe quoi! J'y crois pas 2 secondes à leur truc!". Et s'il y a de quelconques pouvoirs super-quelquechose ou télé-machins dans l'histoire, c'est même pas la peine.

Bref, j'aime pas les films d'action. J'ai jamais vu un Rocky ni un Rambo, et je dois avouer que j'en tire une certaine satisfaction toute personnelle. Jamais vu les Gremlins non plus, maintenant que j'y pense.

Moi j'aime les films "intellos" sur les gens un peu torturés, genre Annie Hall, American Beauty ou Dans la peau de John Malkovitch. Et ceux qu'on pourrait qualifier de "politique" comme les films de Mike Leigh (Secrets et Mensonges et Vera Drake sont des chefs d'oeuvres du genre), Ken Loach ou Michaël Moore. Et sur un plan tout à fait anecdotique, je suis absolument incapable de regarder un film où des africains s'entretuent, genre Hotel Rwanda ou Blood Diamond - j'ai tenu 1m30 devant le dernier - c'est physique, je sais pas pourquoi.

Donc comme vous pouvez vous en douter, moi les "Hong Kong movies", John Woo, Jackie Chan et toute la troupe, j'en avais entendu parler mais d'une oreille très, très lointaine. Et ici, c'est pratiquement une religion! Le front de mer du quartier de Tsim Sha Tsui est même bordé d'une promenade qui s'appelle 'Avenue of Stars', calquée sur la 'Walk of Fame' de Hollywood et qui honore les célébrités de l'industrie cinématographique hongkongaise.

Le long de cette avenue, on peut trouver une reproduction de Bruce Lee en pleine action de high-kick-dans-ta-tête et quelques statues du plus bel effet, comme je vous laisse en juger par vous-mêmes:

Comme toute expat' qui se respecte, en arrivant je suis allée déambuler sur cette Avenue of Stars où j'ai ressenti un sentiment euh... comment expliquer?! Un peu comme boire du Breizh Cola quand on a l'habitude de boire du vrai Coca, ou manger du Mutella de chez E.d: ça y ressemble mais c'est... comment dire? Un peu cheap, quoi.

Ben là, ça m'a fait pareil.

Et pourtant, le cinéma hongkongais a une place prépondérante dans la culturelle asiatique contemporaine! Alors j'ai décidé sur-le-champs - je suis comme ça - que je ne pouvais décemment pas continuer à trouver ça "cheap" et qu'il fallait que je fasse mes petites recherches sur le sujet.

Mais bon, là il est 16h51 et franchement, c'est trop tard pour commencer à me faire un avis sur la question aujourd'hui. Alors pour l'instant vous serez ravis d'apprendre que j'ai juste créé une nouvelle rubrique "Cinema", qui sera une sous-rubrique de la catégorie "Culture" (une sous-rubrique, oui, oui, vous avez bien lu! c'est la classe, non?).

Et promis juré, je m'y mets demain!

Laure Manaudou est une petite...

... joueuse, à côté de ce qui se passe ici!

Ca fait 10 jours que Hong Kong et la Chine entière sont sens-dessus-dessous à cause d'un "sex scandal" autour d'un Canadien d'origine Hongkongaise, Edison Chen. L'engouement pour cette affaire est tel que plusieurs serveurs ont explosé et qu'une discussion on-line sur le sujet a été consultée 25.8 millions de fois générant plus de 140 000 comments!

Le petit Edison est une méga-star de la chanson ici - ça veut dire qu'il chante d'une voix aigüe des mélodies sirupeuses qui donnent envie de s'enfoncer des boules Qiès dans les oreilles. Et visiblement, la chanson n'est pas son seul hobby, si vous voyez ce que je veux dire.....

Suite à un problème avec son MacBook (de couleur rose - c'est peut-être ça le vrai scandale!), Edison est allé le faire réparer, comme tout le monde. Mais quelle ne fut pas la surprise du réparateur qui y trouva des photos ultra-trash d'Edison dans des positions plus que compromettantes avec 8 autres super-méga-stars, telles que la chanteuse Gillian Chung et l'actrice Cecilia Cheung.... Fleurant le bon coup, le petit malin en a immédiatement mises quelque unes sur internet et depuis, il en distille au compte-goutte pour faire durer le plaisir....

ENORME scandale puisque ces célébrités sont surtout des stars pour les enfants et les ados. C'est un peu comme si des photos hard-core de Lori avec Mat Pokora circulaient sous le manteau....

Du coup, l'archévèque de Hong Kong s'en est mélé, suppliant les détenteurs des photos de les détruire (ça fait plaisir de voir que tant de naïveté et de candeur ça existe toujours.) Et une manif a même été organisée suite à une déclaration de police selon laquelle tous ceux qui hébergaient ces photos risquaient eux aussi la prison. Les jeux olympiques à Pékin, tout le monde s'en tamponne, mais l'arrestation de geeks-pornophiles, alors ça! C'est vraiment pousser le bouchon trop loin!!

Personnellement, je me réjouis de cette affaire - enfin un peu de trash à Hong Kong!

Mais bon, ça a été de courte durée puisqu'Edison a annoncé illico presto qu'il se retirait de la chanson, ajoutant: "I have decided to do this to give myself an opportunity to heal myself and to search my soul. I will dedicate my time to charity and community work within the next few months."

Venant d'un sex-addict, vaut mieux entendre ça que d'être sourd, mais c'est limite...

"Keep your hair...

... On!" est une expression anglaise que j'adore et qui est traduisible par le beaucoup moins rigolo "ca va , t'enerve pas!".

J'ai d'ailleurs remarqué que de manière générale j'affectionne les expressions relatives aux cheveux et autres poils tels que: "ça te défrise?", "tu vas me donner des cheveux blancs" et "il a vraiment un poil dans la main celui-là".

Bref, tout ça pour dire que j'ai envie de me faire couper les cheveux mais il fallait bien que je trouve un titre rigolo ET adéquat pour ce post, ce qui n'est pas toujours chose aisée.

Et la coupe de cheveux que je voudrais tenter de me faire ici à Hong Kong c'est un Pob.

Ah, vous savez pas ce que c'est?

Le mot "pob" est la contraction de "posh" et de "bob". Ca ne vous éclaire toujours pas? C'est normal.

Posh c'est le surnom de Victoria Beckham, la "Posh Spice" des Spice Girls (qui faisait vraiment penser à une cousine éloignée de la famille Adams) et "bob" c'est le nom que les anglais donnent aux cheveux coupés courts.

Donc quand Victoria a abandonné ses extensions horribles (apparement pour faire plaisir à David qui se plaignait régulièrement de les lui arracher pendant leurs sessions de humhum - vraiment aucune pudeur ces deux-là) et s'est fait couper les cheveux, les tabloïds britanniques ont appelé ça le Pob, anticipant le fait que cette coupe fairait couler beaucoup d'encre et que les gens qui n'ont rien d'autre à foutre (comme moi, je l'avoue) en parleront encore 3 ans après.

Et d'ailleurs les tabloïds anglo-saxons font souvent ça, créer un mot par la contraction de deux autres: on a eu Bennifer pour Ben Affleck et Jennifer Lopez, aujourd'hui il y a Brangelina pour les Jolie-Pitts et il parait qu'il y aurait eu débat autour de Vinnifer pour Jennifer Aniston et Vince Vaughn mais finalement ça s'est avéré inutile puisqu'ils ont rompu au bout de 2 semaines - et puis faut le dire, c'était vraiment moche comme surnom.

Ah oui! Et j'oubliais le but même de ce post!! Il y a aussi TomKat pour le couple formé par Tom Cruise et Katie Holmes, qui a également abandonné sa longue chevelure pour se faire un Pob, et c'est le Pob de TomKat que je veux et non pas le Pob de Posh.

Oufff, la boucle est bouclée, c'était pas simple.

Si vous faites abstraction du mec chelou à son bras 2 secondes vous avouerez que la coupe est canon, non??

Et comment ça, je lis trop de magasines people?

3191 - Un vrai...

... Bijou.

Vénérables lecteurs, vous qui, comme moi, aimez les belles choses, l'esthétisme simple sans fioriture, la beauté pure et minimaliste, vous allez adorer ce blog que j'ai découvert grace à Anne-So, la jolie plume de cachemire et soie.

3191 - A year of evenings est un blog crée par deux amis photographes, Mav. et Stéphanie, qui vivent à 3191 miles l'un de l'autre et ont décidé de mettre cette distance à profit pour créer un projet très spécial: chaque soir, chacun d'eux prendra une photo et la postera sur le blog afin de donner sa vision personnelle et ponctuelle de la soirée, créant un dyptique unique.*

Joli concept, non?

Et le rendu est juste... trop génial. Jugez-en par vous-mêmes:

Selon les infos d'Anne-So, ce blog existait précédement sous le titre 3191- A year of mornings et les deux compères ont décidé de remettre le couvert.

Une mini oeuvre d'art tous les jours jusqu'en décembre... Ca, c'est une bonne nouvelle.

*Pour être honnète, quand j'ai découvert 3191, je me suis dit "Et zut, pourquoi on a pas eu la même idée avec le Chéri?!" - mais faut avouer qu'on était trop occupés à se prendre nous-mêmes en photo pour développer un quelconque projet artistique.... la loose, je sais.

Suzie...

... Qui??

Wong. Suzie Wong.

Et c'est pas "qui?" mais "quoi?" qu'il faut dire puisqu'il s'agit d'un objet. Aucun rapport avec Suzie Q, qui est une chanson des Doors absolument exceptionnelle mais malheureusment, je ne sais pas encore comment mettre de truc de lecteur de musique sur mon blog donc faut que vous la trouviez par vous même. Bah, c'est vrai, je peux pas TOUT faire quand même.

Donc, suzie, c'est qui, c'est quoi?

La suzie wong est l'habit traditionnel des femmes à Hong Kong, une robe longue avec un col mao, fermeture en biais sur la clavicule et fendue des deux côtés jusqu'à mi-cuisse. C'est ma mère qui m'a appris que ça s'appelait une suzie wong. Ce qui est cool avec ma mère, c'est qu'elle a plein d'infos délicieusement rétro sur Hong Kong qui lui viennent de ses cours d'histoire sur le Commonwealth de quand elle était petite. Moi, jusque là, j'appelais ça une "robe chinoise, là tu sais, avec les fentes et tout". Je dois avouer que "suzie wong", ça a quand même plus de classe.

Mais pourquoi un nom pareil?

En fait, cette robe est l'élément visuel principal d'un film tiré d'un roman qui s'appelait "The World of Suzie Wong". Ce roman de Richard Mason date de 1957 et a été ensuite adapté en film, en comédie musicale dans le West End, puis en ballet.

C'est l'histoire d'un homme et d'une femme. Lui, c'est Robert Lomax, architecte et peintre, qui débarque à Hong Kong dans les Années 50 pour se faire un nom. Elle, c'est Suzie Wong, une prostituée chinoise connue comme étant "The most popular girl in Hong Kong" - rien que ça.

A son arrivée, Lomax loue une chambre dans un hotel du red-light district de Wan-Chai. Pas très fute-fute le Robert, il se rend pas compte tout de suite que l'établissement n'est pas si respectable que ça, et qu'en fait c'est une maison close.

Mais ça ne le dérange pas du tout, bien au contraire, puisque ça lui permet de trouver de l'inspiration pour ses tableaux. Il devient ami avec toutes ces dames, mais se refuse de coucher avec elles, parce que sinon ça deviendrait intennable, vous imaginez bien. Sauf que Suzie Wong, elle, tombe amoureuse lui pour de vrai. Et bref, lui à ce moment là s'interresse à une nurse britannique, mais après moult péripéties ils se retrouvent et tout est bien qui finit bien.

L'histoire ne casse pas 3 pattes à un canard, on est bien d'accord.

Mais 2 choses sont interressantes autour de cette oeuvre.

D'abord, c'est quand même très branché cul. On est dans les Années 60, hein, bien avant SexandTheCity et Californication, et pourtant le livre comme le film ont une approche inhabituellement crue des sujets comme la prostitution ou l'infidélité.

Et ensuite, l'oeuvre a été accusée en son temps - et encore aujourd'hui - de créer et de renforcer de nombreux stéréotypes sur les femmes asiatiques, tels que leur soumission ou leur sexualité débridée, faisant du racisme un des thèmes majeurs du film.

L'actrice qui joue Suzie dans le fim s'appelle Nancy Kwan. Elle a pas fait grand'chose d'exceptionnel mais son site internet dit d'elle qu'elle est, je cite, "Hong Kong's gift to Hollywood"... Ca va les chevilles?!

Et tout ça pour vous dire que j'ai décidé de m'en faire une sur mesure, toute simple, en coton blanc, pour braver les chaleurs de l'été.

Moi, les Smarties, j'aime...

... pas ça.

Mais alors, pas du tout.

J'aime pas ça un peu comme j'aime pas James Blunt*, c'est-à-dire à contre-courant de tout le monde.

"QUOI?!? T'aime pas les Smarties/James Blunt/Facebook?! Mais t'es folle, c'est trop bon!".

Raz la casquette.

Mais quand même, quand j'ai lu cet article, au milieu d'autres articles super sérieux sur l'indépendance du Kosovo, le dernier attentat en Afghanistan ou la chute de Sarkozy dans les sondages à cause de sa bitch, je me suis dis que c'était crucial que je vous en parle.

Voici donc la GRANDE nouvelle de ce lundi 18 février 2008.

Jour mémorable s'il en est.

J'espère que vous êtes assis....

LONDON 12 Feb 2008 - Nestle Rowntree is to reintroduce blue Smarties after a near two-year absence, having found an alternative food colouring for the sweet made from seaweed extract.

Blue Smarties, which were introduced in 1989, were withdrawn in 2006 after Nestle Rowntree decided to remove all E colourings from Smarties but was unable to find a natural colouring alternative to E133 Brilliant Blue.

Nestle has now found a naturally occurring azure blue colour in spirulina, a type of seaweed. Spirulina is noted for its health properties, including its richness of proteins and minerals.
The company also axed four other E colourings from Smarties, including Quinoline Yellow and Carmoisine in 2006, but was unable to find a natural blue alternative at the time. The removal of blue Smarties led to the introduction of the unpopular white Smartie.

A spokesperson for Nestle Rowntree said: 'We are happy to oblige now we can keep all Smarties free of artificial colours'.

Comme vous pouvez le constater, aujourd'hui est un grand jour pour tous les mangeurs de Smarties. Je la joue pas perso et me réjouis avec eux.

*Rapport au post de vendredi dernier - hey, vous suivez ou vous dormez là??!

Michael Wolf, j'a...

...dore! C'est Sunny - oserais-je la qualifier de "fidèle" lectrice? - qui m'a fait découvrir ce photographe.

Et non seulement j'aime son travail mais ce post d'intello parisienne me permet de compenser la futilité du précédent.

Une pierre. Deux coups. Elle est pas belle la vie?!

Donc comme vous l'aurez compris, Michael Wolf est photographe. D'après les infos que j'ai pu glâner sur internet, il est américain, né en Allemagne, et vit à Hong-Kong depuis plus de dix ans. Avec un back-ground aussi multiculturel c'est sans surprise que l'on retrouve dans son travail une véritable curiosité intellectuelle, une volonté d'aller au-delà des apparences et comprendre l'autre, sans jugement.

Au niveau de la forme, ce que j'aime particulièrement dans ses oeuvres c'est ce côté photo-reportage über-realiste mais très esthétique. Et parfois carrément drôle.

Tout comme Bernd et Hilla Becher (rhooooo vous avez pas vu l'expo à Beaubourg en 2004?), Michael Wolf utilise le concept de la multiplicité avec une sacrée dextérité. Et ça, c'est une technique que j'aime beaucoup, l'utilisation d'un élément banal en lui-même et sa multiplication jusqu'à développer un ensemble cohérent.

C'est pas très clair? Je m'explique en images:

Un travail simple mais efficace, vous ne trouvez pas?

Ca m'arrive rarement mais j'aime toutes les séries de photo qu'il a réalisées - du moins celles que j'ai pu voir sur son site. Et tout particulièrement, celle intitulée 100x100 dans laquelle il a pris 100 photos, dans 100 appartements de 100 pieds carré (ce qui fait à peu près 10m² - haha vous le saviez pas, hein?) dans les plus vieux HLM de Hong-Kong.

Cette série est très puissante tant sur le fond que sur la forme: on y découvre les intérieurs de personnes agées, vivant dans ces cages à lapins, perdues dans des tours sans fin.

Ca rend claustro, non?

Et c'est justement parce qu'il arrive à nous transmettre ce genre de sentiment que je le trouve si génial.



NB: toutes les photos reproduites dans ce post sont bien évidement copyright Michael Wolf et tirées de son site internet que je vous recommande chaudement - http://www.photomichaelwolf.com/

You're...

... Beautiful.


Surtout n'y voyez aucune référence à James Blunt que vraiment, mais vraiment, je ne peux pas blairer - et je ne vais pas revenir sur ce qu'il a fait subir à Petra Nemcova mais bon, quand même!


Non, en fait vous vennez de me griller en train de sussurer des mots doux à l'oreille d'une paire de chaussures qui, je l'espère, seront bientôt en ma possession.


Ma possession à moi.


Les miennes, quoi.


Voici l'objet du délit:

Alors, verdict?

Elles sont belles ou elles sont belles?!

Le feng shui...

... ça m'interpelle.

J'ai toujours considéré ça comme un concept déco délicieusement hippie - j'ai donc décidé de me coucher plus intelligente et de mener ma petite enquète.

Alors quid du feng shui?! (oui je mélange latin et chinois pour vous prouver à quel point ceci est un post intellectuel).

Bon, d'abord, en temps que résidente hongkongaise avec sa carte d'identité et tout, il faut que je vous précise que ça ne se prononce pas "shui" mais "shoi". Je sais pas pourquoi personne n'a eu l'idée de l'orthographier "shoi" au lieu de "shui", ce serait quand même plus pratique et ça éviterait que les chinois prennent les occidentaux encore plus pour des blaireaux.

Le mot "feng shui" veut dire littéralement "le vent et l'eau" (ouhla, je sens que ça va être merveilleusement poétique). C'est un art chinois millénaire dont le but est d'harmoniser l'énergie, appelé en local le "Chi", pour favoriser la santé, le bien-être et la prospérité de ses occupants, bref rendre la vie plus belle.

Vous apprendrez que le feng shui est un des arts Taoïstes, tout comme la médecine chinoise ou l'acupuncture.

Depuis des siècles, les chinois s'en servent pour construire leurs maisons et même de nos jours, le monde des affaires consulte des maîtres en feng shui pour décider de l'implantation de leurs bureaux, l'orientation des tours, la déco d'intérieur, etc. Le feng shui a vachement d'importance, à tel point qu'une tour de Hong Kong construite en pointe est à moitié vide puisqu'elle est tournée vers le nord. Et une pointe vers le nord, c'est pas feng shui, mais alors pas du tout.

Le maître en feng shui a pour boulot d'équilibrer les forces en présence dans votre appart en s'appuyant sur la théorie des 5 éléments (Terre, Métal, Eau, Bois, Feu) et sur le principe du Yin et du Yang. Mais selon les sites spécialisés (humhum...), il ne faut pas prendre le feng shui pour un "art du placement", c'est beaucoup plus que ça (humhum... bis) puisqu'il consiste à modifier les conditions énergétiques d'un lieu. Le feng shui est même considéré par certaines personnes comme étant la "médecine de l'habitat" (bon, j'arrête avec mes humhum ironiques).

Donc comme je vous le disais, aujourd'hui encore on a recours aux maîtres de feng shui à Hong-Kong, et même que ça peut côuter super cher! Par exemple, le sens d'une cage d'escalier a dû être inversé dans un building parce que le maître ne trouvait pas ça joli... euh.. feng shui.

Il faut aussi savoir que le feng shui est devenu de plus en plus complexe au fil du temps, et plusieurs "méthodes" ont vu le jour. On peut ainsi diviser cette théorie en deux écoles: celle de la Forme, et celle de la Boussole. Ces deux écoles sont souvent présentées comme opposées, alors que pas du tout du tout, elles se complètent en fait.

Le Pa Kua sous forme de boussole....

... et non ce n'est pas un Sudoku mais le Pa Kua sous forme de carré magique! (ouais c'est ça....mais si je vous assuuure!)

Veuillez noter que l’énergie circulant entre vos petits murs n’est pas toujours bénéfique. Il existe une mauvais énergie, qu'on appelle le 'Shar Chi'. Ce "souffle qui tue" se dégage de tout ce qui n’est pas naturel, par exemple les grandes lignes droites, les angles saillants, les meubles en L (ah merde le canapé!), les objets pointus; tout ce qui est trop obscur (les recoins trop profonds, les espaces peu éclairés) ou à l’inverse tout ce qui est trop éclairé (les panneaux de signalisation, les réverbères) ou tout ce qui est trop encombré (les couloirs, les placards en bordel…) Bref chaque endroit où le Chi circule mal. Et vu que cette énergie hostile peut même être à l’origine de malaises, maladies et dysfonctionnements, c'est super grave! Mais que faut-il faire? me demanderez-vous. Il faut trouver un "remède", par exemple en cachant les arêtes des murs ou les coins des meubles derrière des plantes ou encore avec des accessoires de décoration aux rondeurs opulentes.

euh... très feng shui mais pas funky...

Voilà, vous pouvez désormais vous balader en prononçant des phrases telles que "uhmmm, je sens que le Chi circule mal chez toi, Christophe" ou "Fais-moi plaisir Christophe, vas chez Ikea t'acheter un ficus, ça sent le Shar Chi à plein nez ici"....

Génial, non??

"Je prendrais tous les clichés...

... et je les mettrais sur une place que je rebaptiserais la Place de Clichés".*

Bon, moi non plus j'aime pas les clichés ni les préjugés. Mais en attendant d'en faire un grand autodafé, en voici quelque uns qui m'ont bien fait rigoler tellement ils sont vrais de vrais:

You know you have lived in China too long when....

1. Chinese remakes of Western songs sound better than the originals;

2. You compiled a 3-page list of weird English first names that Chinese people of your acquaintance have chosen for themselves;

3. You believe that pressing the lift button 63 times will make it move faster;

4. You tell your parents their house back in your home country has bad Fengshui ;

5. You think that a $7 shirt is a rip-off;

6. It becomes exciting to see if you can get on the lift before anyone can get off;

7. You have developed an uncontrollable urge to follow people carrying small flags;

8. You regard it as part of the adventure when the waiter correctly repeats your order and the cook makes something completely different;

9. You have learnt how to detect someone is in a hurry behind you, and now have the ability to not only walk very slowly but also grow eyes in the back of your head, so when they start to overtake, you automatically cut in and walk very slowly directly in front of them;

10. Pollution, what pollution?

11. Someone doesn't stare at you and you wonder why;

Le 2ème point m'amuse tout particulièrement. Comme vous vous en doutez, les chinois ont des prénoms chinois. Jusque là, pas de surprise. Mais à Hong-Kong ça pose problème pour tous les non-chinois incapables de se souvenir ni même de correctement les prononcer. Du coup, les hongkongais choisissent eux-mêmes leurs prénoms occidentaux. Les garçons s'appellent donc tous "David Pong" et "Leo Wang" et les filles se choisissent les prénoms les plus girly possibles. "Candace", "Cherry" et autres "Laverna" sont monnaie courante ici - et ce sont surtout les prénoms des 3 secrétaires de mon bureau.

C'est leur heure de gloire!

* Attention minute "Jeu"! Vénérable lecteur, sauras-tu trouver le personnage auquel je fais référence?!

Le Chéri a encore...

frappé! Après les Chaussures-qui-tuent, j'ai eu droit à la Jupe-de-la-mort.

Bah oui, quand j'ai vu mon cadeau de Saint-Valentin arriver dans un sac Shine (Shine!! A Hong-Kong!!) j'ai pas résisté.....

I'm only human.

Et ceux qui me connaissent en vrai savent l'amour que je porte aux kilts et autres tartaneries - que voulez-vous, on ne renie pas ses origines. Et là, j'ai eu droit à la revisitation du kilt mais by Marc et moltonnée, s'il vous plait!

Chuis drôlement gatée, je sais.

Des couleurs sobres marron/gris/bordeaux, deux élégants plis devant et derrière, et top du top: des poches! Oui madame, vous avez bien entendu, des poches sur un kilt. Le kif.

Euh... J'espère qu'il va aimer le stylo Hello Kitty que je lui ai choisi??!

Le vrai CNY* est beaucoup moins...

... festif qu'on pourrait le croire. Comprendre: tous ceux qui ont un minimum de fric se payent des vacances de rêve en Thaïlande ou aux Philippines - d'ailleurs, il parait que les plages philippines sont fabuleuses, malheureusement je ne peux pas vous en dire plus puisque je ne fais pas partie de la catégorie de population sus-mentionnée. Non, non, moi je fais partie de la catégorie des gens-qui-se-les-ont-pelées-pendant-trois-heures-en-attendant-la-p%ù$¤n-de-parade, c'est un autre trip dont je vais vous parler plus en détail.

Donc jeudi soir, nous voilà en route pour la parade avec une heure et demie d'avance. Il y avait déjà une foule ENORME - il ne faut pas oublier qu'ils sont 1.3 milliard, ça fait toujours vachement de monde. Nous, petits français râleurs et anti-conformistes, avons décidé de trouver un moyen de grimper dans les étages du parking d'en face afin de regarder la parade d'en haut, ou en tous cas de ne pas la regarder comme tout le monde, sinon c'est pas drôle.

Nous avons donc eu une vue imprennable sur le défilé qui, contrairement à ce que j'avais affirmé dans mon post précédent, n'était pas sponso HSBC mais Cathay Pacific. Le défilé a donc commencé par un énorme char Cathay, précédé d'une cinquantaine de stewarts et d'hôtesses de l'air, marchant en rangs et au pas, en remuant la main, style Elizabeth II dans son carosse.

Bien qu'elle ne soit pas de moi la photo rend hommage au réel: le char Cathay, avion en plein envol et capitaine souriant... Vous avez dit kitsch?!

Grosso modo, la parade du CNY est une suite de petits spectacles divers et variés: une démo de l'école de karaté du coin, un groupe de danseurs maoris de Nouvelle-Zélande (quasiment à poil et dansant pieds nus, j'avais froid pour eux - déjà j'avais froid pour moi alors vous pouvez imaginer l'état de frigo dans lequel j'étais), et bien sûr quelques drags queens. Mais ce que j'ai surtout aimé c'est 80 petites filles d'une école de danse, en tutu, collants roses et oreilles de Mickey, toutes en rangs bien ordonnés (bah oui, faudrait pas que ce soit le bordel non plus) et portant à la main un gros morceau de fromage fluorescent. Dommage, mes photos sont vraiment trop sombres...

Le lendemain, suite des festivités avec le feu d'artifice sur la baie de Hong-Kong. Autant la parade était franchement nulle, autant le feux d'artifice était incroyable.... Personnellement, moi les feux d'artifices me laissent plutôt de glace mais alors là, faut le voir pour le croire: des couleurs magnifiques, des formes incroyables et gigantesques, des corolles de rouge et or, '2008' et des fleurs de cérisier roses enflammés dans le ciel, le tout sur fond de gratte-ciel... Et pendant au moins une demie heure.

Y'a pas à dire, niveau feux d'artifices, les chinois savent y faire!!

C'était fou.

Pour être honnête, je me suis tatée à vous faire un pti cours sur les feux d'artifices mais je me suis dit que que je gardais ça pour une autre fois.... (aurai-je entendu un "ouff!" de soulagement généralisé?!)

Kung Hei Fat Tchoy!

* CNY = Chinese New Year, pour ceux qui n'avaient pas suivi... ouais ouais, je vous reconnais bien là-bas, au fond! :)

Happy Chinese New...

... Year!!

Toujours prête à découvrir de nouvelles informations me permettant de gagner un camembert au Trivial Poursuit, je me suis levée ce matin me disant tout d'abord "ah meeeerde, va falloir encore trouver des résolutions qui tiennent la route pour compenser celles que j'ai (déjà) poussées aux orties avec Mamie", et ensuite "mais pourquoi c'est le Nouvel An en février, c'est trop chelou quand même?!".

Alors, je me suis renseignée, me suis beaucoup grattée la tête d'un air alternativement dubitatif et de totale incompréhension, mais je peux désormais sauter sur ma chaise en vous criant "Eurêka!".

Alors, prêts pour un grand voyage à travers les joies de l'astrologie chinoise?

Ok, on est partis!

Donc comme je vous le disais, à partir d'aujourd'hui débutent les festivités du Nouvel An Chinois célébrant le premier jour du premier mois du calendrier chinois, comme nous le 1er Janvier. Pour l'instant tout le monde suit? Alors on continue.

Une année classique chez nos cousins chinois compte 12 mois lunaires et dure 354 ou 355 jours, soit environ 11 jours de moins qu'une année solaire comme la notre. Pour concilier les cycles lunaires et solaires, il faut donc compenser cette différence en adjoignant un 13e mois lunaire tous les 2 ou 3 ans à certaines années dites embolismiques - mot qui est drôlement compliqué, on est bien d'accord. L'adjonction de ce mois supplémentaire se fait selon la règle des jalons médians - c'est nom d'une théorie complexe dont je ne vais pas parler ici sinon personne ne reviendra jamais lire mon blog. Le 13ème mois supplémentaire, contrairement aux autres, ne comporte pas de jalon médian et devient donc un mois intercalaire, sauf s'il se trouve à moins de 20 mois d'un précédent mois supplémentaire. Là je sens que certains ont décroché!

Pour que le chinois lambda (c'est à dire le reste des 1.3 milliard de chinois qui n'est pas astrophysicien) s'y retrouve, le mois supplémentaire est le double du mois précédent et porte le même numéro précédé d'un caractère chinois qui se prononce "rùn". Vous serez heureux d'apprendre qu'astrologiquement, il a les mêmes caractéristiques que son double.

Le solstice d'hivers tombe donc toujours au 11e mois et le Nouvel An est par conséquence la deuxième nouvelle lune après le solstice d’hiver, d'où une célébration décalée fin janvier / début février.

Vous avez compris? Bon, c'est pas grave, je ferais un cours de rattrapage!

Sur une note moins scientifique, comme vous devez le savoir chaque année chinoise est associée à un des douze signes du zodiaque chinois: rat, buffle, lapin, serpent, et autres animaux super sexys dans le même genre. Détail moins connu, chaque année est aussi associée à un des cinq éléments: métal, eau, bois, feu, terre..

Mais concrètement, me demanderez-vous, on fait quoi pour le Nouvel An Chinois?

D'abord, on dine chez les aînés de la famille. C'est donc à PapyMamy de se taper tous les préparatifs. Au cours du dîner, on s'offre des enveloppes rouges contennant un petite somme d'argent (je n'ai pas encore reçu la mienne, je vous dirais si c'est suffisant pour m'offrir mes Pierre Hardy - j'en doute) et on fait brûler des pétards.

De la bouffe, de la thune et des pétards, c'est la grosse teuf quoi.

Ce soir, il y a donc une parade (sponso par HSBC... no comment) avec des dragons et tout le tintouin, je vous raconterai ça. En attendant, je vous souhaite une merveilleuse Année du Rat lecteurs adorés, que cette nouvelle année soit lumineuse et pavée de bonheurs multiples et variés, que la voie céleste vers la richesse s'ouvre à vous et que vous soyez bénis sur 25 générations!

Je suis un glagla...

... çon. Ok, mon jeu de mots est tout pourri mais vous feriez la même s'il faisait 13° dans votre appart! Et je n'exagère pas: il parait que c'est le pire hivers qu'ait connu la Chine depuis plus de 50 ans.... En tous cas, c'est le pire hivers que moi j'ai jamais connu: vivre sous la température conseillée d'EDF (qui est à 19°, et déjà là, c'est pas franchement caliente) avec uniquement des vètements d'été, sans chauffage et à 95% d'humidité, c'est dur.

Très dur.

Cette nuit, le froid m'a même empêchée de dormir et je ne suis pas d'un naturel frileux. Je me suis réveillée pour enfiler par-dessus mon sous-pull et mon sweat à capuche, un autre pull en angora, en sachant que je portais déjà mon survet' de sport par-dessus mon pantalon de pyjama, et bien sûr 2 paires de chaussettes...

Un vrai petit bibendum.

Et si je faisais une folie et que je m'achetais une seconde couette?! Mais la question est: qu'est-ce que je vais en faire dans 3 semaines quand il fera 25°....?

Bon, la couette c'est non, mais ce soir c'est décidé, je m'achète une bouillote!